Biotehnologija je tehnologija korišćenja mikroorganizama - ćelija za sintezu različitih jedinjenja, koje oni u prirodi ne proizvode.
Biotehnologija je povećavanje sposobnosti organizama da proizvode veće količine jedinjenja u proizvodne svrhe - npr. enzima.
Ranije su se koristili celi mikroorganizmi, npr. gljivice kvasci u pekarstvu, pivarstvu ili vinarstvu, a danas se koriste njihovi proizvodi (pomenuti enzimi).
Prerada bioloških produkata (proizvoda) se naziva bioinženjerstvo.
Prekrajanje genetičke strukture organizama se naziva genetičko inženjerstvo.
Genetičko inženjerstvo je prebacivanje genetičkog materijala iz jednog u drugi organizam.
Tada organizmi dobijaju drugačije kombinacije gena.
Mogu se prebacivati: geni, pojedinačni hromozomi, ili čitave garniture hromozoma.
Prebacivanje se najčešće vrši iz višećelijskih u jednoćelijske organizme.
Jednoćelijski organizmi u koje se ubacuje genetički materijal se zovu bioreaktori.
To su najčešće bakterije.
Primena biotehnologije i genetičkog inženjerstva je u medicini, prehrambenoj industriji, poljoprivredi, zaštiti životne sredine itd.
Npr. u kulturama bakterija se proizvode brojni hormoni (insulin, hormon rasta...).
Iz ćelija pankreasa čoveka izoluje se gen za stvaranje insulina. Taj gen se prebaci u bakteriju i ona stvara ljudski insulin, koji se daje dijabetičarima.
Iz hipofize se izoluje gen za stvaranje somatotropina (hormona rasta) i prebaci se u bakteriju, tako da ona stvara hormon rasta.
Genetičkim inžinjeringom i biotehnologijom se može povećati efikasnost fotosinteze, tako što se ugrade geni za fiksaciju azota. Ovo je značajno u poljoprivredi za povećanje prinosa.
U Velikoj Britaniji se u laboratorijama, godišnje proizvede 70 hiljada tona tzv. jednoćelijskih proteina za ishranu stoke.
Brazilska biljka kopaiba stvara ulje koje se može koristiti u dizel motorima. Ovo ulje se stvara u malim količinama. Slično ulje stvara i naša biljka mlečika, ali njemu nedostaje enzim farnezil pirofosfatna ciklaza.
Ako bi se gen koji stvara ovaj enzim prebacio iz kopaibe u mlečiku, mogle bi se stvoriti velike količine ovog ulja koje bi moglo zameniti dizel gorivo.
Ovo je značajno za zaštitu životne sredine.
Biotehnologija je povećavanje sposobnosti organizama da proizvode veće količine jedinjenja u proizvodne svrhe - npr. enzima.
Ranije su se koristili celi mikroorganizmi, npr. gljivice kvasci u pekarstvu, pivarstvu ili vinarstvu, a danas se koriste njihovi proizvodi (pomenuti enzimi).
Prerada bioloških produkata (proizvoda) se naziva bioinženjerstvo.
Prekrajanje genetičke strukture organizama se naziva genetičko inženjerstvo.
Genetičko inženjerstvo je prebacivanje genetičkog materijala iz jednog u drugi organizam.
Tada organizmi dobijaju drugačije kombinacije gena.
Mogu se prebacivati: geni, pojedinačni hromozomi, ili čitave garniture hromozoma.
Prebacivanje se najčešće vrši iz višećelijskih u jednoćelijske organizme.
Jednoćelijski organizmi u koje se ubacuje genetički materijal se zovu bioreaktori.
To su najčešće bakterije.
Primena biotehnologije i genetičkog inženjerstva je u medicini, prehrambenoj industriji, poljoprivredi, zaštiti životne sredine itd.
Npr. u kulturama bakterija se proizvode brojni hormoni (insulin, hormon rasta...).
Iz ćelija pankreasa čoveka izoluje se gen za stvaranje insulina. Taj gen se prebaci u bakteriju i ona stvara ljudski insulin, koji se daje dijabetičarima.
Iz hipofize se izoluje gen za stvaranje somatotropina (hormona rasta) i prebaci se u bakteriju, tako da ona stvara hormon rasta.
Genetičkim inžinjeringom i biotehnologijom se može povećati efikasnost fotosinteze, tako što se ugrade geni za fiksaciju azota. Ovo je značajno u poljoprivredi za povećanje prinosa.
U Velikoj Britaniji se u laboratorijama, godišnje proizvede 70 hiljada tona tzv. jednoćelijskih proteina za ishranu stoke.
Brazilska biljka kopaiba stvara ulje koje se može koristiti u dizel motorima. Ovo ulje se stvara u malim količinama. Slično ulje stvara i naša biljka mlečika, ali njemu nedostaje enzim farnezil pirofosfatna ciklaza.
Ako bi se gen koji stvara ovaj enzim prebacio iz kopaibe u mlečiku, mogle bi se stvoriti velike količine ovog ulja koje bi moglo zameniti dizel gorivo.
Ovo je značajno za zaštitu životne sredine.
Нема коментара:
Постави коментар